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商品説明 鋼材 青鋼は、タングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を含んだ合金鋼ですが、青一鋼は青二鋼より炭素量を増やすことにより硬度が上がった鋼材です。それにより非常に長切れする包丁に仕上がります。厨房で長時間包丁を使い続ける人にお勧めの包丁です。?紋鍛錬とは包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴でこれは高い技術をもった職人にしか出せません。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。江戸薄刃包丁は関東で良く使われている型で、刃は四角くなっており切っ先が丸まっているので使っている時に安心感があります。プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 青鋼 紋鍛錬 江戸薄刃包丁225mm 刃渡り 210mm 全長 370mm 重量 280g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 青一鋼 柄の材質 赤一位八角柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料  ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日

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Welcome

「ネームバッチ」をご存知でしょうか?
1980年代に大ヒットした「名前の缶バッチ」です。


りさちゃん・ゆきちゃん・れいちゃん…
自分の愛称を探して、見つけた時は大喜び♪

Tシャツやバッグなどに付けるのが流行っていましたね。

実は当店から生まれた缶バッチだったのです!

当店では、20余年の製作実績を活かし、お客様の作品を
少しでもキレイな状態に仕上げるよう心掛けております。

単に安いだけの缶バッチ製作ではなく、品質にとことんこだわり続けております。

例えば金具は、基本的に国産品を使用したハイクオリティタイプです。
(イベント用などの格安缶バッチには輸入品を使用しております。)

当店の缶バッチは「紙巻きタイプ」が主流で、
クリップ・マグネット・ミラー・メタリック・蛍光カラーをはじめ、
本革や布加工などのバッチも製作しております。

もちろん、お客様のご要望に応じて、格安のイベント用バッチや
四角形のバッチなど、様々なニーズに対応しております。

他にも結婚パーティーやバレンタインなどのギフト用缶バッチや
リボン付のアイテムも大人気です。

詳細・料金・ご注文等はコチラ >> 

送料について

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